浅漬けの便秘解消効果

浅漬けは便秘解消に効果的?

 

漬物は便秘解消に効果的だということを聞いたことはありませんか?

 

であれば、浅漬けにも便秘解消効果があるのでは、と考えてしまいませんか?

 

でも、浅漬けは付ける時間が短いし、他の漬物と同じような作用があるのかなぁ、とも思ってしまいますよね。

 

 

では、浅漬けには便秘解消効果があるのでしょうか?


浅漬けに便秘解消効果はあるのか?

 

結論から言いますと、浅漬けは他の漬物と同じような便秘解消効果はありません

 

 

漬物がなぜ便秘解消に効果的なのかといいますと、それは乳酸菌が含まれているからです。

 

しかし、浅漬けは調味料に短時間付けるだけですので、乳酸菌が含まれていません

 

ですから、他の漬物のように乳酸菌を摂ることができず、腸内の善玉菌を増やす作用はありませんので、便秘解消効果は期待できないのです。

 

 

ただし、浅漬けはきゅうりやなす、大根などを漬けたものですよね。

 

それで、きゅうりやなす、大根などには食物繊維が含まれています。

 

ですから、食物繊維には便秘解消効果がありますので、浅漬けに便秘解消効果が全くない、といったら言い過ぎです。

 

 

とはいっても、浅漬けには乳酸菌が含まれていないんです。

 

ですから、便秘解消効果は他の漬物よりも低い、と考えることができますよね。

 

 

そもそも、浅漬けを少し食べたくらいで便秘を改善できるのかといえば、そんなことはまさかないでしょう。

 

一度にそんなにもたくさん食べることはできませんしね。

 

たくさん食べたら塩分の摂りすぎで、不健康でしょうからね。

 

ちなみに、私の知り合いで漬物を食べすぎてむくみがひどくなった人がいるんですけどね。

 

 

ですから、浅漬けはあまりたくさん食べないほうがいいですし、そういった事を考えると浅漬けには便秘解消効果がない、と考えてもいいのではないでしょうか。

漬物の便秘解消効果〜ヨーグルトよりも効果が高いの?

 

漬物に便秘解消効果がある、と言われているのは、乳酸菌が含まれているからです。

 

しかも、ヨーグルトやチーズに含まれる乳酸菌よりも、便秘解消効果が高い乳酸菌が含まれている、ということなんです。

 

 

乳酸菌は大きく分けると2種類あります。

 

動物性乳酸菌と植物性乳酸菌です。

 

動物性乳酸菌は、ヨーグルトやチーズなど動物性の食べ物に含まれる乳酸菌です。

 

植物性乳酸菌は、漬物や納豆、しょうゆなど植物性の食べ物に含まれる乳酸菌です。

 

 

それで、植物性乳酸菌は塩水に耐えられる乳酸菌ですよね。

 

漬物などは塩と一緒に漬けますが、野菜などの水分と塩が混ざって塩水になりますよね。

 

そんななかでも生きることができる乳酸菌です。

 

ですから、植物性乳酸菌は動物性乳酸菌よりも強いんです。

 

 

それで、植物性乳酸菌は胃酸にも耐えることができるので、生きたまま腸に届くとされています。

 

ちなみに、動物性乳酸菌は胃酸で死んでしまいます。

 

だから、生きたまま腸に届く植物性乳酸菌は、動物性乳酸菌よりも便秘解消効果が高い、と言われているんです。

 

 

乳酸菌が含まれる漬物は、発酵している漬物、たくあん漬け、ぬか漬け、柴漬け、すぐき漬けなどです。

 

浅漬け以外の漬物には乳酸菌が含まれている、と考えていいのではないでしょうか。

 

 

ただし、スーパーなどで売っている漬物の多くは殺菌しています。

 

つまり、乳酸菌が死んでしまっているということですね。

 

死菌を摂っても便秘解消効果は期待できますが、乳酸菌が生きたまま腸に届かないので注意が必要です。

 

ただ、デパ地下や漬物の専門店などで売っている漬物は殺菌していないものが多いですし、また自宅で漬けたものであれば乳酸菌は生きたままですね。

 

生きた乳酸菌を腸に届けたいなら、そういった殺菌をしてない漬物を食べる必要がありますよ。

 

 

あと、漬物を食べすぎると塩分の摂りすぎてしまいます。

 

塩分を摂りすぎると血圧は高くなりますし、また便秘悪化の原因にもなりますのでよくありません。

 

漬物はほどほどにしたほうがいいですよ。

 

 

植物性乳酸菌を摂るなら、漬物よりも納豆のほうがおススメですけどね。

 

納豆はタレをかけなければ塩分は含まれていませんからね。

乳酸菌だけでは便秘は良くならない!?

 

「乳酸菌を摂っているけど便秘が全然よくならない!」
と、悩んでいる人は多いですよね。

 

実際のところ、乳酸菌を摂っただけで便秘がよくなることはなかなかないでしょう。

 

プラス食物繊維を摂っても、便秘がよくなることはなかなかないでしょう。

 

 

便秘の改善・解消には、栄養バランスの取れた食事を摂ることが非常に大切です。

 

乳酸菌や食物繊維ばかり摂っていても、各種ビタミンやミネラルが不足したら便秘はなかなか良くならないでしょう。

 

 

例えば、鉄分不足は貧血の原因になりますが、貧血になったら腸が働くのに必要な酸素が送られてこなくなりますので、便秘が悪化します。

 

これは一つの例に過ぎないのですが、ビタミンやミネラルが不足することで何か調子が悪いことが起こったら、それが直接的にせよ間接的にせよ便秘を悪化させる原因になることはたくさんあります。

 

ですから、乳酸菌や食物繊維だけではなく、その他の栄養素もバランスよく摂ることが大切ですよ。

 

参考ページ食事でコレができないと便秘は改善できない!?便秘解消のための食事の基本とは?

 

 

ただ、実際に栄養バランスの取れた食事を取るのってなかなか難しいですよね。

 

栄養バランスのことを考えて食しようと思ったら、かなり大変ですしね。

 

そこで、サプリメントなら不足しがちな栄養素を手軽に補うことができるのでおすすめです。

 

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