和食の便秘解消効果

和食は便秘解消に効果的!?食の欧米化は便秘の原因に!?

 

最近は、食の欧米化が進んでいる、といわれるようになりましたね。

 

そして、それが原因で便秘で悩む人が増えている、なんてことが言われるようになりましたね。

 

 

そうです、日本の伝統的な和食には、便秘解消効果があるのです。

 

 

ではなぜ和食は便秘解消に効果的なのでしょうか。


和食の便秘改善・解消効果

 

和食には、みそ汁や漬物のような発酵食品、ほうれん草のおひたしや野菜がたくさん入った煮物、きんぴらごぼうなどなどがありますね。

 

これらはすべて便秘解消に効果的なんです。

 

発酵食品には腸内の善玉菌を増やす働きがありますし、野菜に含まれる食物繊維は便秘解消に効果的です。

 

 

和食中心の食生活をしていれば、ヨーグルトなどを食べなくても便秘で悩むことはないだろう、という声さえあるんですよ。

 

 

それに対して洋食は、お肉が多いですよね。

 

それで、脂肪分をたくさん摂ってしまいますが、脂質は腸に大きな負担がかかるので便秘の大きな原因となります。

 

また、お肉は腸の中で腐敗して毒素を出しやすいので、悪玉菌が増える大きな原因となります。

 

そして、洋食は食物繊維が少ない傾向がありますが、そのことも便秘になる原因となりますね。

 

 

最近では、アメリカなどの欧米諸国で日本食が健康的だと話題になっています。

 

そして日本食を食べる量も増えています。

 

それに対して、日本では日本食の食べる量が年々減っています。

 

日本食は健康的だということで見直されてはいるものの、それでも減少し続けているのです。

 

そして、便秘の原因になるお肉などの食べる量が増えていますよね。

 

 

便秘解消のためにも、健康や美容のためにも、和食を見直してみてはいかがでしょうか。

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