えのきの食べ過ぎで便秘が悪化

えのきを食べ過ぎると便秘が悪化するって本当!?

 

「えのきは便秘の改善に効果的と聞いたので、たくさん食べたら逆に便秘が悪化したんだけど…!?」
と、あなたは悩んでいませんか?

 

えのきには、食物繊維と乳酸菌が含まれていますので、便秘の改善に効果的だと言われていますよね。

 

それで、たくさん食べたら逆に便秘が悪化した、と悩む人は本当に多いですよね。

 

 

では、なぜ便秘の改善に効果的と言われているえのきを食べ過ぎると便秘が悪化するのでしょうか。

 

また、えのきをどのように食べれば便秘解消に効果的なのでしょうか。

えのきの食べ過ぎで便秘が悪化する理由とは?

 

えのきを食べ過ぎると便秘が悪化する大きな理由は、えのきに含まれている食物繊維は不溶性食物繊維が圧倒的に多いからです。

 

 

食物繊維には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2種類があります。

 

不溶性食物繊維は腸内で水分を吸収して膨らみ、腸を適度に刺激したり、あるいは便のかさを増やして肛門まで流れやすくします。

 

水溶性食物繊維は便に水分を与えて柔らかくして肛門まで流れやすくしたり、腸の善玉菌のエサになったりします。

 

どちらも便秘解消に効果的です。

 

 

しかし、不溶性食物繊維が多すぎると、腸内の水分をたっぷり吸ってしまって腸内が水分不足になります。

 

そして、便の水分まで吸ってしまうのです。

 

そうなると、便が硬くなりますので、肛門まで流れにくくなります

 

ですから、便秘が悪化してしまうのです。

 

 

便秘だと、便が硬くなってなかなか排便できず、かなり力を入れていきんでなんとか出た、という経験はあるのではないでしょうか。

 

あるいは、どれだけ力を入れていきんでも出ない、という経験はあるのではないでしょうか。

 

それは、便が長時間腸内にとどまると便から水分が抜けてしまうので、便が硬くなるからです。

 

不溶性食物繊維を摂りすぎると、同じようなことが起こります。

 

 

ただし、よっぽどストイックに不溶性食物繊維をたくさん摂らないと、このようなことはなかなか起こりません。

 

ですから、普通に毎日えのきを食べているだけなら、便秘が悪化することはないでしょう。

 

ただし、不溶性食物繊維のサプリメントや健康食品を摂っていたら、えのきの不溶性食物繊維で便秘が悪化することはあり得ます。

 

 

また、ストイックになるほどたくさん食べてないのに便秘が悪化した場合、えのきを食べるのが嫌になったことが原因かもしれません。

 

えのきを毎日食べるとさすがに嫌になりますよね。

 

そうなると、ストレスがたまりますから、便秘が悪化することがありますよ。

便秘改善に効果的なえのきの食べ方

 

便秘改善に効果的な食物繊維の摂取量は、1日20g以上です。

 

そして、不溶性食物繊維:水溶性食物繊維=2:1の割合で摂ると良いです。

 

 

ちなみに、えのき100g(1袋)には、不溶性食物繊維が約3.5g、水溶性食物繊維が0.4g含まれています。

 

ということは、えのきを100g食べたら、水溶性食物繊維を1.4g摂るとバランスが良くなる、ということになりますね。

 

ただ、あまり厳密に考えるのは面倒なので、えのきを食べたら水溶性食物繊維がたくさん含まれているものを食べるということを意識しておくといいでしょう。

 

水溶性食物繊維をたくさん含む食べ物は、海藻類、山芋・なめこなどのネバネバ食品などに含まれています。

 

 

あと、えのきを食べるのが嫌になったのであれば、無理して食べる必要はありません

 

他の食品で食物繊維や乳酸菌を補うといいでしょう。

 

嫌なものを無理して食べると、ストレスで便秘が悪化します。

 

それなら食べないほうがいいですよ。

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